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肉松饼是用什么做的?肉松饼是什么肉做的
2022-09-22

肉松饼很多老人儿童都可以吃的一种饼,具有除热止渴的功效。那么,肉松饼是用什么做的?肉松饼是什么肉做的?

肉松饼是用什么做的

肉松饼是以面粉、鸡蛋、肉松制作而成。

做法如下:

一、材料

面粉250克、鸡蛋2只、肉松50克

二、做法

1.面粉与鸡蛋调成糊状。

2.放少少盐。

3.放入葱花。

4.平底锅先放油。

5.放入面糊,两面都煎一下。

6.再把肉松平铺在蛋上。

7.卷好后最边再用生面糊抹一下,让其粘牢。

8.再放回锅里。把有面糊的一面放锅底煎一二分钟,切段,装盘。

肉松饼是什么肉做的

每次在吃肉松饼的时候,都会注意每个饼里的肉松,松软,咸甜的口味,让人吃的停不下来肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。肉松按照形状分为绒状和粉状肉松,猪肉、牛肉、兔肉、鱼肉都可以制作各种肉松,但是猪肉肉松最受欢迎的一种。据说是成吉思汗在欧亚作战的时候的干粮之一。

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国着名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。

营养价值

小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。